- Premessa
- L’occupazione dipendente nell’industria alimentare e delle bevande a livello nazionale
- I caratteri del lavoro nell’industria alimentare e delle bevande in Italia
- Il lavoro come fattore di competitività del settore
- Il lavoro in somministrazione
- L’occupazione nell’industria alimentare e delle bevande a livello regionale
- L’occupazione nell’industria alimentare e delle bevande a livello provinciale
- Nota metodologica e glossario
Bollettino Statistico n.12
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