- Premessa
- Artigianato alimentare, panificazione e cooperazione alimentare in Italia: imprese e addetti
- Approfondimenti regionali
- L’artigianato alimentare a livello regionale
- La panificazione a livello regionale
- La cooperazione alimentare a livello regionale
- Approfondimenti provinciali
- Artigianato alimentare, panificazione e cooperazione alimentare a livello provinciale.
- Nota metodologica e glossario
Bollettino Statistico n. 14 – Macroarea territoriale nord ovest
La performance economico-finanziaria delle industrie alimentari e delle bevande Introduzione Premessa Il profilo delle aziende La performance delle imprese nel periodo 2018-2021 Fatturato, valore aggiunto e investimenti La redditività delle imprese La solidità e...